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海の水の味は?

2010/07/08

食文化の違いは、味の表現にも及ぶようです。

このblogの読者さんに質問です。
「海の水の味は?」

多分、読者さんは大別して3種類の答え方をしたと思います。

  1. しょっぱい
  2. しょっ辛い
  3. 辛い

このうちのどれかではないでしょうか。違ってたらごめんなさい(汗

私は"辛い"です。
海の水が"辛い"と表現するのは、近畿圏以西に多いようです。"しょっぱい"は中部地方以東で、その中間付近が"しょっ辛い"だそうです。

私は大阪人なので普通に"辛い"と表現していましたが、もちろん"しょっぱい"と言われても意味はわかりますよ。
と言うか、地域によって表現が異なることすら知りませんでした。

海の水は"辛い"もんだけど、別に"しょっぱい"でも違和感は全くないですね。
ただ、「海の水の味は?」と訊かれると自然と「辛い」になります。鮭の塩焼きも「辛い」です。

皆さんはどう表現するでしょうか?

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